Sup Ikan Merah

Selamat tengahari semua, today I am going to share my first fish soup (my style). Tak pernah try sebelum ni.

Ingredients :

Chopped garlic and onion

Sliced ginger

Rempah kasar (Buah pelaga, kayu manis dan bunga lawang)

Kepala dan Isi Ikan merah

Salt and pepper

Optional ingredients :

Tomato, Potato and Celery

Step 1 : Tumis bawang bersama rempah kasar hingga naik bau

Step 2 : Masukkan Ikan merah dan biarkan seketika kemudian baru ditambah dengan sedikit air untuk kuah

Step 3 : Masukkan bahan optional yang dihiris besar

Step 4 : Masukkan garam secukup rasa dan tunggu hingga kuah menggelegak dan tutup api

Step 5 : Sup Ikan sedia untuk dihidang

Sangat sesuai dihidang bersama sambal kicap dan perahan limau kasturi.
Selamat mencuba..