Top Ad

Thursday, January 20, 2011

Sup Ikan Merah

Selamat tengahari semua, today I am going to share my first fish soup (my style). Tak pernah try sebelum ni.
Ingredients :
Chopped garlic and onion
Sliced ginger
Rempah kasar (Buah pelaga, kayu manis dan bunga lawang)
Kepala dan Isi Ikan merah
Salt and pepper

Optional ingredients :
Tomato, Potato and Celery
Step 1 : Tumis bawang bersama rempah kasar hingga naik bau
Step 2 : Masukkan Ikan merah dan biarkan seketika kemudian baru ditambah dengan sedikit air untuk kuah
Step 3 : Masukkan bahan optional yang dihiris besar
Step 4 : Masukkan garam secukup rasa dan tunggu hingga kuah menggelegak dan tutup api

Step 5 : Sup Ikan sedia untuk dihidang
Sangat sesuai dihidang bersama sambal kicap dan perahan limau kasturi.
Selamat mencuba..

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Nuffnang Ad